Friul Frigo ve Frascold tarafından kazanılan zorlu görev, yeni Villa Food üretim tesisinin LT ve MT soğutma ve iklimlendirme ihtiyaçlarına yanıt vermek için performansı ve çevreye saygıyı başarıyla birleştiren, hazır yemeklerin yaratılmasına adanmış anahtar teslimi bir sistemdi.
Ticari ve endüstriyel soğutma sektöründe özel sistemlerin tasarımı, kurulumu ve bakımı konusunda uzmanlaşmış bir şirket olan Friul Frigo'nun Teknik Müdürü Andrea Scaini şunları söyledi: "Villa Food projeyi bize ilk emanet ettiğinde, CO2'yi hemen ideal çözüm olarak belirledik: aslında minimum GWP'si sayesinde F-gaz Yönetmeliği kısıtlamalarına ve Müşterinin sürdürülebilirliğe odaklanmasına mükemmel bir şekilde uyuyor. Ayrıca, LT ve MT'de dikkate değer buharlaşma kararlılığına sahiptir ve sistem güvenilirliği için daha fazla garanti sunar. Bu nedenle, müşteri ile sinerji içinde elde edilen, inovasyona ve en üst düzeyde kişiselleştirmeye yönelik aynı değerleri paylaştığımız, uzun süredir ortaklarımız olan Frascold'a döndük.”
Daha spesifik olarak, iş planı, 0 ile +4°C arasında taze ürün muhafazası ve + 12°C'de işleme odaları -20°C'de bir gömme dondurucu ve roll-in şok soğutucuya, soğuk odalara sahip tesisin soğutulmuş ve kontrollü sıcaklık alanlarının yerleşimi, boyutlandırılması ve geliştirilmesi üzerine bir çalışma gerektiriyordu. Villa Food, Friul Frigo'nun HFC soğutucu akışkanlara başvurmaya gerek kalmadan üç sıcaklık seviyesini yönetebilen tek bir CO2 soğutma rafı sunma kapasitesini özellikle takdir etti. Ayrıca, karbon ayak izini daha da azaltmak için sistem, üretim sonunda bulaşıkları yıkamak ve temizlemek için kullanılan sıcak su için ısı geri kazanım teknolojisini kullanıyor.
“Sistemin özgünlüğü göz önüne alındığında, Frascold ile birlikte kış ve yaz dönemi arasında büyük farklılıklar gösteren yükler ve ayrıca kompresör seçimi hakkında bir çalışma yaptık ve 8'i transkritik ve 2'si subkritik olmak üzere toplam 10 kompresörü seçtik. Tasarım aşamasında, Frascold teknik ekibiyle işbirliğimiz ve Frascold Selection Software FSS3'ü kullanma olanağımız temel olduğunu kanıtladı. Frascold teknik ekibiyle işbirliğ Nitelikli tavsiyeler, sadece ihtiyaçlarımıza en uygun kompresörlerin seçiminde değil, aynı zamanda sistemin konfigürasyonu için destekte de ifade edilmiştir. Aslında ekip, ön boyutlandırmadan üçüncü buharlaştırma hattının çalışmasına ve montaja kadar her aşamada bize sürekli destek sağladı.” Friul Frigo'dan Andrea Scaini sözlerine şöyle devam etti: “Ön aşamalarda bize kompresörler için şablonlar göndererek de gösterilen Frascold'un kullanılabilirliğini özellikle takdir ettik, böylece boru tesisatı için hazırlık çalışmalarını hızlandırmamıza ve basit ve hızlı bakım, operasyonun başarısı için teknolojik bilgi birikimi ile eşit düzeyde belirleyici olduğu kanıtlanmış bir ekip çalışması çalışmasıdır”.
Haberleri paylaşmak ister misiniz ?